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儀狄故里拜酒祖 國井匠心釀瓊漿
——2019年中國酒祖儀狄文化大典在國井集團隆重舉行
2019-03-10 16:05:36 作者:
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   淄博新聞網訊 (晚報記者畢學文 孟欣 范存金 汪利平 通訊員陳洪海)3月8日,農歷的二月初二,“2019己亥年二月二中國酒祖儀狄文化大典”,在淄博高青國井集團隆重舉行。此次大典由中國酒業協會、山東省食品工業協會、山東省白酒協會、山東省糖酒副食品商業協會、國井集團共同舉辦,眾多酒文化愛好者、歷史文化學者、知名酒文化專家等慕名參加,敬頌酒祖,共同見證了這一中國白酒行業的文化盛事,這對弘揚中國酒文化,促進山東白酒產業高質量發展具有重要意義。
  中國酒祖,山東儀狄。儀狄是公認的中國釀酒祖師,山東高青是酒祖儀狄故里,一直保持著“二月二,龍抬頭,拜酒祖”的傳統習俗。作為酒祖儀狄文化、釀酒起源地文化的傳承者,國井集團堅持以技術為根基,以品質為核心,以文化為支撐,在傳承創新中不斷超越,實現了“國井”“扳倒井”兩大品牌比翼齊飛。集團高端產能、市場占有率、綜合效益、品牌影響力等主要指標連續多年穩居山東第一,名列全國前列。
  二月初二,祥龍抬頭。大典以一首氣勢澎湃的經典金曲《龍的傳人》拉開序幕。在國井集團精心編排的歡慶舞蹈《開缸酒》之后,大典進入獻酒及敬酒環節。國井的釀酒師傅舉行了莊重的獻酒儀式,向酒祖敬獻龍抬頭酒。劉秀華、蔣彬、李明信等領導和專家,以及全國經銷商代表陳加中、孫克智、高茂華、梁雯雯、周洪生、周愛榮、閆士卿等嘉賓分別登臺敬拜酒祖,共同祈愿酒業興旺、世代榮昌。依祖傳規制,大典儀式在《己亥年酒祖頌》的恭讀聲中圓滿落幕。
  國井集團每年舉辦的酒祖儀狄文化大典,既是感恩酒祖、傳承匠心的致敬之舉,更是不忘初心、砥礪前行的莊嚴宣誓,展現的不僅僅是一場儀式,更飽含了釀酒人對傳統的一份守護。大典傳承和弘揚了中國白酒文化,是中國酒文化重要的傳統民俗,成為中國白酒行業盛典。己亥年二月二中國酒祖儀狄文化大典,再次展示了中國釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里傳承千年、生生不息的酒文化,為行業與消費者奉上了一幅濃墨重彩的酒文化佳作,為山東白酒行業、中國酒行業實現高質量發展作出了積極的貢獻。

        責任編輯 夏侯宏穎
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